Sugo

etwas Butter in Bratpfanne warm werden lassen

1 Zwiebel, gehackt anbraten

5oo g Rindshackfleisch zugeben, anbraten

2 gr Rüebli schälen, zum Fleisch raffeln

ev Peperoni od Zucchetti kleinschneiden, zugeben

2 TL Gemüsebouillon

1 EL Ital. Kräuter od Provencal

viel Pfeffer

1 Flasche Passata

2 EL Topü

2 EL Bratensauce zugeben, rühren, auf kleinem Feuer mind. 1 Stunde köcheln

lassen

En Guete!