Mailänderli

250 g Butter weich rühren

200 g Zucker

2 Eier

1 Eigelb

etwas Zitronenschale, abgerieben

½ Pack Vanillezucker nach und nach zugeben, 10 Min rühren

500 g Weissmehl zugeben und zu einem Teig kneten, kühlstellen

Teig 1 cm dick auswallen, Gutzi ausstechen

1 Eigelb Gutzi bestreichen, nochmals kühlstellen

Backofen auf 180° vorheizen

Gutzi 15-20 Min backen (bis hellbraun), auskühlen lassen

in Gutzibüchse aufbewahren

En Guete!