Linsen-Dal

etwas Butter in Bratpfanne

1-2 TL Ingwer, gehackt

2-3 Knoblauchzehen, gehackt

2 Zwiebeln, gehackt andünsten

1-2 EL Garam Masala, falls vorhanden

1 TL Kurkuma

etwas Chili

1 EL Paprika

1 TL Kreuzkümmel, gemörsert

1 TL Koriander mitdünsten

6 dl Boullion zum Ablöschen

200 g rote Linsen

200 g Pelati, gewürfelt zugeben, 5 Min, köcheln lassen

Salz

250 dl Kokosmilch

1-2 TL Ahornsirup

3 EL Peterli od Koriander, feingehackt

ev. 1 TL Limettensaft zum Abschmecken

180 g Naturejoghurt zum Garnieren

ev. Fladenbrot dazu servieren

En Guete!