gegrillte Peperoni

6-7 Peperoni halbieren, Kernen entfernen, waschen, mit Schnittfläche

nach unten auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech

legen, im Backofen bei 220 Grad mit Grillfunktion ca

40 Min rösten

Wenn sich die Schale an einigen Stellen gelöst hat und

zum Teil auch schon schwarz ist, herausnehmen, in eine

Schüssel legen und zugedeckt für mind. 30 Min aus-

kühlen lassen

Stück für Stück aus der Schüssel nehmen, die Haut

abziehen und in kleinere Stücke schneiden/reissen

En Guete!